Wenn im Frühjahr die ersten Knospen sprießen und die Natur sich von ihrer schönsten Seite zeigt, warten auch schon wieder die ersten kulinarischen Highlights, auf die wir uns jedes Jahr so sehr freuen. Die Marktstände sind gefüllt mit regionalen Gaumenfreuden wie Spargel, Erdbeeren, Bärlauch und noch vieles mehr… Freut euch mit uns auf den Frühling und dieses fantastische Menü, das wir gemeinsam mit euch kochen werden.
Saiblingstatar mit roh mariniertem Spargel, den ersten Gartenkräutern und Bärlauch-Hollondaise
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Semmerrolle vom Kalb mit zweierlei Spargel und Kerbel-Estragon-Püree
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Basilikumsorbet, Erdbeer-Rhabarber-Ragout und Orangensabayon
Termin:
Sa, 9. Mai 2020 (verschoben auf 20. Juni 2020)
Ab 16 Uhr, Open End
Veranstaltungsort:
Küchenhaus Riedle & Riedle
Stadtgraben 122, 94315 Straubing
Preis: 99€ pro Person
(inkl. Getränke, Begrüßungssnack, Leih-Kochschürze, Rezepte)